Begin september maakten we in klas Fagot
‘confituur van bramen en vlierbessen’.
We begonnen met de versgeplukte vruchten te
wassen en te spoelen. Alle beestjes eruit ! Hiervoor gebruikten we
ook zout.
We spoelden alles goed af en zetten de vruchten
op een vuurtje.
Na 5 min deden we er de geleisuiker bij.
Het pruttelde en pruttelde en pruttelde rustig verder.
Wij vonden dat het lekker rook in klas.
De confituurpotten werden steriel gemaakt door
10 min in kokend water onder te dompelen.
Toen de confituur goed was, deed onze juf het in
bokalen en deze werden snel toegedaan en op hun kop gezet. Dit was om de
zuurstof uit de potten te halen.
Nog even afkoelen en daarna werden de potten
verloot !
Wat een leuke en spannende namiddag !